2011年5月6日 星期五

人生的課題

修改論文終於進入最後階段,還記得茹茵老師帶著欣賞的眼神看著已經學成的我,心理頗有感觸。老師盡其可能把知道的交給我,還要幫我構思、幫我想大綱、幫我解決執行上的困難,還教我許多讓版面更乾淨的小撇步,帶我這個word低年級、統計幼稚班程度的學生應該很傷腦筋。
就為了我的學業,我的加級。

過程中抱怨聲不斷,好像一切都在阻撓我,因為自己寫不完、做不好、學得慢、壓力大、體力差、運氣差、人緣差等等,才會念得這麼辛苦。



照理說,自己是被寵愛長大的,念書對我來說應該比別人要強,畢竟我以前念的挺好的,在台灣是單一價值觀的,書念的好在台灣就是一個上等人,我很慶幸自己也可以被歸類在上等人,不知道別人怎麼想,但自己就是有種莫名的優越感。



沒想到,年紀越大,越發現這種優越感在面對工作或是論文上完全沒有幫助。
也許是因為這樣,在工作上我才會那麼不快樂,工作上沒有人會因為你多做了一點而給你100分,我的工作是當孩子的老師兼生活輔導員,帶孩子學習、遊戲之餘,也要幫助他們如廁和用餐,我用念書的心態很認真地做好自己本分的事,默默地工作,回家後累癱在床上,然而這些耗體力、沒有投資報酬率的工作,讓我看不清楚自己到底是誰,為什麼出了教室,與人交際應對上像個長不大的孩子,我沒有進步,甚至退化了,優越感蕩然無存。

當上等人很辛苦的,

應該兩年畢業的碩士,我拖了四年,不應該,



上等人應該樣樣都會,我的電腦很差,統計不好,怪誰??


怪爸媽把我生笨了。



怪工作太累。



怪朋友只顧找我玩,都不來幫我解決問題。



28該結婚了,上等人應該要過最好的生活,但現在週遭的價值觀都在告訴我上等人就是該過著錢多、輕鬆的貴婦生活,開名車,到國外小島度假。
而我還是默默地做著幫孩子擦屁股的工作,每天叫小孩做這個做那個,永遠教著簡單的數字123和圖卡認知,勞碌教學之餘還要幫他們收拾殘局...這種生活對上等人來說是太過勞累的壓~~



我的上等人價值觀,為我帶來了許多抱怨,還有不快樂。

也許,為身心障礙者服務,是我今生的課題,也許是,也許不是,但我可以確定的是,
這不是我父母親原本希望培育我走的路。(難怪之前他們那麼反對我做特教工作...)
沒有哪個父母親會希望自己的孩子天天在做保母,那幹麻花大錢讓我從小到大念補習班阿,幹麻從小就栽培我學英文,幹嘛犧牲自己晚上的休息時間到雄女接我回家....

我父母親如果知道我之後會當一名用不到英文、只需要會陪小孩子玩、幫小孩子換尿布的老師,應該可以省下不少補習班的錢。

但我還是很喜歡英文,很喜歡擁抱國際性的事物,也喜歡帶孩子做勞作和做點心。

當個特教老師其實挺不錯的,發現了自己不為人知的一面,原來,我還有繪畫天分,原來,我喜歡烹飪^^

原來,儘管是極重度的身心障礙者,相處久了仍會發現他的個性、脾氣,語言反而不是那麼重要的東西,會不會寫字也不是(更別說考試有沒有考滿分了...),人與人之間相處的感情真誠、信任、包容才是最重要的。

念個碩士挺不錯的,而且我可以肯定的是,茹茵老師是我生命中的貴人。

爸媽對我的養育之恩重大,應該要懂得知足。

28歲之後自己的上等人價值觀正在崩解,但人生活得快樂比甚麼都重要不是嗎?




感恩~

2011年4月30日 星期六

四月份的用錢省思

這個月,繳了2萬多元的卡費,到4月底,還有一筆1萬多元的卡費等著繳。
對於一個月僅有4萬元可花的人來說,很吃重的。
我要求自己在5月底繳卡費之前,只能刷鴨鴨的油錢,不能在刷卡了。
為了能在歐洲旅行回來後依然能過原本的生活,要精打細算囉~~

提醒自己...
努力過好的、有品質的生活,認真做自己,壓力能讓人成長,消費前三思

2011年4月22日 星期五

噩夢

昨晚又做噩夢了。

場景是一個特教評鑑的會場,教授來自國外知名大學,各個表情嚴肅,評鑑為每校個別進行,每位老師都要接受質詢,要說明自己在工作上做的事情。我搭檔得到資料組長的稱許,說她為學校貢獻良多。看她一臉趾高氣昂的模樣,真有夠討厭的。
連睡覺都還擺脫不了對她的討厭,我大概已經恨之入骨了。

我知道這種情緒會過去,因為以前也經歷過,子益剛來班上時,那頑皮的程度也讓我非常頭疼。
我相信這種情緒會過去。等我有一天離開這個環境,這一切的情緒都會消失,我又會恢復成平常開心快樂的樣子。

工作只剩兩個月了,還有歐洲之旅等著我呢~~
世界之大,人之渺小,我即將要去看看世界上有名的景點,可以聽見不同語言,看見不同人種,
見識義大利人的熱情、英國紳士的有禮、瑞士的風光,還可看到久違的keri,這是在台灣辛苦生活的代價。

2011年3月30日 星期三

深夜的決定

雨,靜靜地、悄悄地落在城市街道上。 12點的鐘聲剛剛響起又落下,居民沉睡著,雨聲像搖籃曲,陪伴著人們進入甜美的夢鄉。 明天,即將要找校長提出我的調動申請。 5年在特教班的教學經驗,即將到手的碩士學位,還有一個已經到特教班工作2年、工作非常認真負責的搭檔,加上一位極為講理的校長,今年,是申請到資源班的大好時機,目前的資源班非常須要師資,以應付兩年後的評鑑,特教班的人力、運作都已極為穩定,沒有多大的問題。今年是調動的大好時機。 已經在特教班付出了那麼多,工作、讀書、生活都在這個環境,和學生的感情也很深厚,這個決定,都要感謝我搭檔,如此認真負責,充滿工作熱忱,對於特教班付出百分之百的心力,把學生教得有聲有色,因為他的出現,才促使我下定決心要調到資源班去,不再依依不捨。 明天一早空堂時間,就要去找校長提這件事,不再猶豫。 好好睡一覺,明天要在校長室展現我最熱愛教學的一面。

2011年2月12日 星期六

台灣茶、235巷用餐心得

今天和潘小影、雅雲兩人去逛街,下午先去台灣茶喝茶吃蛋糕,晚餐在235巷解決。
先說台灣茶
他的奶茶有異國風味,不像平常喝到的口感,很好喝,可惜溫度不夠,請女侍者又微波後更好喝了,很值得推薦。
雅云點了高頂蛋糕,巧克力口味,外表一層厚厚的奶油,蛋糕本身不黏不膩,在口中化開後巧克力香味撲鼻,算中上等級,沾了一點奶油,驚為天人,從沒吃過這麼好吃的奶油阿~~好像來到天堂了~~

235巷我們分別點了青醬蛤蠣義大利麵、南瓜蔬菜義大利麵、蒜味培根義大利麵,比較過後算為天使細麵最最好吃,有點像台製麵線,但口感更有嚼勁,算是三道中最有特色的,青醬也不錯,有味道卻不膩,相形之下南瓜面略顯遜色,醬汁很濃稠,但香氣不足,如果加點香草提味就更出色了。
這間店很平價,用餐的人很多,比較了一下材料跟高級的店有差別,不用彩椒、洋菇等高級素材,反而用紅蘿蔔、甜豆、草菇、洋蔥、青花菜等為主要蔬菜(只差沒有拿高麗菜和豆芽菜來蒙騙食客...),加2-3塊小玉米做裝飾,材料用的很便宜,算盤打得很精,連黑胡椒粒、kabasco辣椒醬都沒有提供,只提供市面上最平凡的起司粉,可以想見,其他食材也是經過精打細算後使用的,一定不可能用高品質的材料,難怪有平價的享受。
加套餐(60元)有麵包、莎拉、濃湯和飲品,經過以下分析,我一點都不期待加套餐...
南瓜義大利麵(120元)總價值應該不超過40元,南瓜醬成本便宜,想必她也不會用高級的奶油或橄欖油,材料中最貴的可能是起司粉吧...
青醬蛤蠣大約60元(140元),因為有海鮮可能貴些...青醬成本很便宜,但製作費工...
蒜味培根雞肉可能60元(110元),因為培根很貴,雞肉也不便宜...而且這道最好吃

在家裡要做出低成本的義大利麵,可以拿235巷做為參考。
而且,她真的不難吃,符合大眾口味,價錢也很有親和力。

2011年2月8日 星期二

蛋餅日記

現在做蛋餅,已經到了百無一失的地步,黃金比例1:1:4,蛋餅的口感、彈性度都在最完美的狀態
火侯控致中火,火不用太小,只要油夠多,麵粉不容易焦掉
蛋餅不用翻面,在煎餅皮的時間讓它自然熟透,口感才會嫩,不會過於乾硬
所以做法非常簡單,再也不用像以前為了翻餅皮,一不成功就成了一盤難吃的炒蛋

蛋餅,掌握住比例之後,就可以開始做配料的變化了。
蛋餅粉,單純麵粉是不足的,要添加鹽巴、堅魚粉、味島香鬆提味,有時候也能添加奶粉、燕麥片、穀粉增加口感,至於波菜泥、紅蘿蔔泥、南瓜汁、咖哩之類的沒做過,下次可以嘗試看看。

完成蛋餅皮得調配之後,是餡料的選擇。
海苔醬,跟中式蛋餅真是絕配,他有香濃的醬油味和海苔的甜味
有海苔醬加持,不管想吃甚麼蔬菜,都不會覺得這個蔬菜蛋餅口味太清淡

我試過花椰菜、高麗菜、茼蒿、小白菜都可以和海苔醬一起夾著吃。

起司(不要安佳的)
起司夾花椰菜也是一絕。

肉鬆
蛋餅夾肉鬆是有種古早味,唯一的缺點是容易掉屑,可以在蛋餅還沒完全熟時就先放肉鬆,藉著黏性把肉鬆固定

媽媽的素什錦
素什錦有蘿蔔、小黃瓜、金針菇、木耳絲、酸菜提味,用火炒過後放點辣椒、胡椒就完成囉~
夾入蛋餅中享用也非常夠味

以後還可陸續研發餡料,像是適合男士享用的夾炒飯、炒麵、薯餅、山藥等,有飽足感。
適合重口味的,夾燒肉、鮪魚沙拉、培根、熱狗、雞塊、炸魚等...
想吃清爽點的時後,可以夾萵苣、水果、紫蘇、高麗菜絲等...
看起來,蛋餅的吃法實在太多了,(興奮~~)

2011年2月5日 星期六

抹茶歐蕾的晚上

晚上9點多,在多那之,一場國中5人同學會。
抹茶歐蕾的溫度剛好襯托著同學之間無憂無慮的閒話家常。
以前天天開玩笑、聊天的國中生活,何時,變成一年兩次的短暫相聚,
學生時期同儕間的輕鬆關係仍是無可取代的,
平日工作時的無力和無助,頓時變成一種可笑的錯誤。

感謝,尚潔在我生日前夕,請我喝了這杯抹茶歐蕾,邀請我參與這場輕鬆的同學會。

大夥兒回憶著老同學的名字和座號,居然能大致拼湊出8.9成,有的參考畢業紀念冊,也算湊齊了全班同學的名冊。回憶著以前的同學,以前暗戀的對象,以前幼稚的對話....
漸漸發現,
自己從前的模樣,原來,只不過就是個單純的小女生,靜靜唸書,開心和同學鬥嘴打鬧,分享心事,聽老師唬爛以前的豐功偉業,喜歡國文,討厭數學,會覺得哪個女生很正,哪個男生很帥氣,哪個同學很有老大的fu,哪個很愛搞笑,哪個容易被欺負.....喜歡那種大家個性不一,卻能和平共處的單純。

我喜歡同事之間雖然差異很大,卻能彼此信任的和諧。
而不是只聽某一個人的、以尊重為前提的虛偽關係。

該卸下重擔....特教不是個輕鬆的工作,是沉重、吃力的工作,自己花太多精力,在做精神耗弱的事,該放掉一點責任,讓自己呼吸不一樣的空氣,體會不一樣的人際關係,換個跑道,讓別人有機會來做做看特教老師的工作。

以前的自己,對特教沒興趣也不了解,不懂殘缺人的世界,不懂人間疾苦,沒想到現在卻成為一天工作8小時的特教老師,而支持我去上班的,居然是家裡兩隻寶貝鼠。

是何等殊勝的因緣,讓我在20幾歲,就體會到人生的無常無奈,讓我驚覺,原來,人,要對抗的,不是身體的殘缺與否,而是自己的心。

心念決定一個人殘缺與否。
而一個特教老師,最大的挑戰,就是要從平常人的不可能中看到一個學生的發展性。

心靈的滋養,比甚麼都重要。
我現在最渴望的,就是友誼的滋養。
我希望被平等對待,
有被認同的感覺,
而非孤獨、落寞的特教邊緣老師。

~~救救特教邊緣人~~